Tarta de calabaza, cacao y avellanas.

09/12/2020 | Avena Dulce

¡Que levante la mano a quien le guste el dulce! A nosotras nos encanta y siempre estamos buscando nuevas recetas para encontrar la tarta ideal, y así es como descubrimos esta tarta vegana y sin trigo, de calabaza, cacao y avellanas ¿Te apetece probarla? Su preparación es muy sencilla:

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- Ingredientes:

  • 220g de calabaza asada
  • 195g de leche de almendras
  • 90g de harina de avena
  • 60g de cacao en polvo al 100% o al 70% según el dulzor que prefiráis
  • 35g de avellana triturada hasta crear una crema
  • 30g de panela
  • Gasificante de repostería (viene un sobre de ácido y otro de base). 

- Preparación:
En un molde incorporamos todos los ingredientes excepto los gasificantes y trituramos hasta conseguir una mezcla homogénea. Después añadimos el ácido y batimos hasta que quede bien distribuido. Repetimos añadiendo la base y batiendo de nuevo. Colocamos en el horno a 180°C durante 35 minutos. Cuando esté listo desmoldamos y dejamos enfriar. Por último podemos poner crema de avellanas por encima y lo metemos en la nevera. A nosotras nos gusta más después de dejarlo toda la noche en la nevera pero os aconsejamos decidirlo vosotros mismos.

Esta tarta está deliciosa, y por el momento se ha convertido en nuestra tarta favorita ¿Quién se anima a prepararla?

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