Tarta de calabaza, cacao y avellanas.
¡Que levante la mano a quien le guste el dulce! A nosotras nos encanta y siempre estamos buscando nuevas recetas para encontrar la tarta ideal, y así es como descubrimos esta tarta vegana y sin trigo, de calabaza, cacao y avellanas ¿Te apetece probarla? Su preparación es muy sencilla:
- Ingredientes:
- 220g de calabaza asada
- 195g de leche de almendras
- 90g de harina de avena
- 60g de cacao en polvo al 100% o al 70% según el dulzor que prefiráis
- 35g de avellana triturada hasta crear una crema
- 30g de panela
- Gasificante de repostería (viene un sobre de ácido y otro de base).
- Preparación:
En un molde incorporamos todos los ingredientes excepto los gasificantes y trituramos hasta conseguir una mezcla homogénea. Después añadimos el ácido y batimos hasta que quede bien distribuido. Repetimos añadiendo la base y batiendo de nuevo. Colocamos en el horno a 180°C durante 35 minutos. Cuando esté listo desmoldamos y dejamos enfriar. Por último podemos poner crema de avellanas por encima y lo metemos en la nevera. A nosotras nos gusta más después de dejarlo toda la noche en la nevera pero os aconsejamos decidirlo vosotros mismos.
Esta tarta está deliciosa, y por el momento se ha convertido en nuestra tarta favorita ¿Quién se anima a prepararla?